Halfeti MYO’da Yöresel Yemekler Buluşması Yapıldı…

Harran Üniversitesi Halfeti Meslek Yüksekokulu ile Toros Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı akademisyen ve öğrencileri tarafından, sakin şehir Halfeti’de yöresel yemekler buluşması etkinliği gerçekleştirildi. Halfeti MYO binasında gerçekleşen etkinlikte Şanlıurfa ve Mersin’e özgü yöresel yemekler Halfeti MYO akademisyenleri Öğr. Gör. Onur ERASLAN ve Öğr. Gör. Nevzat Emrah ÖZÇELİK ve şefler öncülüğünde öğrenciler tarafından hazırlandı. Halfeti MYO öğrencileri tarafından Şanlıurfa yöresel yemekleri, çiğ köfte, içli köfte, mercimek köftesi, patlıcan kebabı, soğan kebabı ve şıllık tatlısı, Toros Üniversitesi MYO öğrencileri tarafından da humus, tantuni, sıkma, gözleme, batırık, cezerye ve kerebiç tatlısı yapıldı. Ayrıca etkinliğe Mersin’den gelerek katılan şefler Ahmet SAVAŞ ve Salih SANCAR tarafından çeşitli workshoplar gerçekleştirerek öğrencilerin mesleki gelişimleri açısından büyük bir fırsat sunulmuş oldu. Halfeti MYO Müdürü Öğr. Gör. Dr. Mehmet Fatih KAYRAN Toros Üniversitesi öğrencileri ve akademisyenlerini Halfeti MYO’da ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Bu tür etkinliklerle sağlanan üniversiteler arası iş birliklerinin, öğrencilerimizin ve mutfak kültürümüzün gelişimine katkı sağladığına vurgu yaptı. Bu anlamda etkinliğe katılımları ile destek veren Toros Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Kamuran ÖZTOP’a teşekkür etti. KAYRAN aynı zamanda etkinliğe emek veren akademisyenler, şefler ve öğrencilere teşekkürlerini iletti.Etkinliğe Rektörlüğümüzü temsilen Prof. Dr. Mehmet Ali ÇULLU ile birlikte Prof. Dr. Ali Volkan BİLGİLİ, Halfeti Halk Eğitim Müdürü Sabahattin KORKMAZ, Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Akan AKMEŞE katıldı. Yöresel Yemekler Buluşması katılımcı akademisyen ve şeflere plaketlerinin verilmesi ile sona erdi.(Haber MERKEZİ)