Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Birecik patlıcanının ekim süreci başladı! Şubat ayında tohumları fideye dönüşen bu özel patlıcan, Nisan ayı itibarıyla tarlalarla buluştu. Dikim işlemleri Mayıs ayının ilk haftasına kadar devam edecek ve bu yıl da nefis lezzetler sofralarda yerini alacak.
İnce kabuğu, az çekirdeği ve kendine has aromasıyla bilinen Birecik patlıcanı, özellikle Şanlıurfa’nın meşhur patlıcan kebabının vazgeçilmez malzemesi.
Hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük ilgi gören bu özel ürün, bölge çiftçileri için de önemli bir geçim kaynağı.
Yer: Şanlıurfa – Birecik İlçesi




1
Şanlıurfa’da Yağmur Değil, İhmal Yağıyor
10928 kez okundu
2
Eskimeyen Dostlar, Her Hafta Tazelenen Dostluklar
3313 kez okundu
3
Akçakale Belediye Başkanı Abdülhakim Ayhan İfadeye Çağrıldı
1602 kez okundu
4
KALP DURUNCA…
1391 kez okundu
5
Şanlıurfa’da 3 Kuşaktır Yaşatılan Bıçakçılık Geleneği
1332 kez okundu